Programação - Confeiteiro 1

Data de inicio 12/09/2022  Término 11/10/2022
Aulas de segunda a quinta
Turma 1 08:00 às 12:00
Turma 2 13:30 às 17:30
Obs: Está previsão de turma poderá sofrer alterações
Data de inicio 13/10/2022  Término 22/11/2022
Aulas de segunda a quinta
Turma 1 08:00 às 12:00
Turma 2 13:30 às 17:30
Obs: Está previsão de turma poderá sofrer alterações
Data de inicio 23/11/2022  Término 22/12/2022
Aulas de segunda a quinta
Turma 1 08:00 às 12:00
Turma 2 13:30 às 17:30
Obs: Está previsão de turma poderá sofrer alterações

Uniforme: Jaleco manga longa, touca, calçado fechado, calça

Materiais: Caneta, manga de confeitar sem emenda, bico 1m – wilton,  2b – serra, 112 – folha,  bico 1m , bico 40, 1 adaptador.

Conteúdo do curso:

Amor em pedaço
Baba de moça
Beijinho de coco
Beijinhos de abacaxi
Bolacha mantese ou três farinhas
Bolinho cristal
Bolo chiffon de chocolate
Bolo crocante de nozes e coco
Bolo de cenoura
Bolo de coca-cola
Bolo de refrigerante de laranja
Bolo delicioso
Bolo formigueiro
Bolo inglês
Bolo mármore
Bolo prestígio
Bolo xadrez
Bombas
Bombocado de fubá
Bombom de uva
Brigadeiro
Brigadeiro branco
Brigadeiro preto
Cajuzinho
Calda para espelhar
Calda para umedecer bolo
Cazulo dourado (ouriço)
Cobertura de emulsificante
Coxinhas
Creme de confeiteiro
Creme de ovos
Creme de paris
Creme tipo catupiry
Crocante
Delícia de nozes (camafeu)
Docinhos do Pará
Empadinhas
Empadinhas de queijo
Empadinhas dos três pingos
Esfiha
Fatias húngaras
Geléia de damasco
Glacê crespo
Kuque luiza
Marshmallow
Marta rocha
Massa 5 delícias
Massa básica para salgados
Massa de pastéis com creme tipo catupiry ao forno
Massa folhada
Massa para pastel assado
Mousse de limão
Nata batida para bolos e tortas
Nega maluca
Nozes glaçadas
Ovos moles
Pão de ló de baunilha para rocambole
Pão de queijo
Petit gâteau com mousse de limão
Pizza rápida
Pudim
Queijadinhas
Quiche de presunto
Quindins
Rissoles
Rocambole
Rocambole prestígio
Roscas fritas
Salgado de milho verde
Stoli (pão doce)
Supreme de coco
Suspiro
Toalha felpuda
Torta abacaxi
Torta alemã
Torta baiana com fitas de coco
Torta bauru ao forno
Torta de abacaxi e coco
Torta de banana
Torta de castanha do Pará
Torta de cenoura e palmito
Torta de frango com creme tipo catupiry
Torta de gelatina com frutas
Torta de limão          
Torta de maçã
Torta de maracujá
Torta de requeijão
Torta dois amores
Torta floresta negra
Torta italiana
Torta mantese
Torta sonho de valsa
Torta suprema 68
Torta surpresa
Torta tentação de morango
Torta trufa cremosa
Obs: Este conteúdo pode sofrer alteração de acordo com a turma

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